肉牛产业扶贫初探

近年来,随着我国居民消费水平的提高和膳食结构的变化,牛肉消费量呈现稳步增长势头。肉牛产业是我国草食畜牧业的重要组成部分,发展肉牛产业是推进畜牧业精准扶贫与精准脱贫的有力抓手。肉牛产业扶贫的模式要因地制宜,不能搞"一刀切"。将肉牛产业发展与精准扶贫有机结合,以政府引导为基础、以贫困户参与为核心、以市场化运作为助力,可以加快产业扶贫进程、增强产业扶贫实效、提高产业扶贫绩效。