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| 名优绿茶"金山云雾翠芽"的加工工艺 | |
| 作者姓名： | 樊成钢 |
| 作者单位： | 霞浦县茶叶技术推广站,355100 |
| 摘 要： | 金山云雾翠芽,产于福建省霞浦县水门乡金山境内,茶园位于海拔800 m的高山上,长年云雾缭绕,雨水充沛,气候温和,土壤肥沃,优越的自然环境促成了金山云雾翠芽茶的优良品质.金山云雾翠芽茶,以福鼎大毫茶、福鼎大白茶的单芽为原料精制而成,具有外形扁平挺直,色泽翠绿,汤色碧绿明亮,香气高锐,滋味醇厚甘爽的品质特征,并富含多种氨基酸、茶多酚及微量元素. |
| 关 键 词： | 名优绿茶 加工工艺 国际茶文化节 福鼎大白茶 学习型组织 人民大会堂 |
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