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| 甜菜品质育种 | |
| 引用本文： | 刘升廷.甜菜品质育种[J].作物杂志,1987,3(2):34. |
| 作者姓名： | 刘升廷 |
| 作者单位： | 中国农科院甜菜所 |
| 摘 要： | 制糖工艺对甜菜品质的要求生产甜菜主要用以榨糖,甜菜糖占工业制糖量约45％左右。但随工业发展的需要,欧洲有的国家也有专门培育适于作酒精用的甜菜品种。制糖工艺为提高加工效益,对甜菜的品质要求比较严格。品质优劣主要指根中…… |
| 关 键 词： | 甜菜品种 品质育种 有害氮 含糖率 品质要求 品质性状 品质优良 灰分含量 制糖工艺 左右 |
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