| 麦芽根发酵生产碱性木聚糖酶 |
| |
| 引用本文： | 孙晓宇,问清江,慕 娟,党 永,颜阳欣,胡世浩,贺聪莹.麦芽根发酵生产碱性木聚糖酶[J].陕西农业科学,2015(10):9-12. |
| |
| 作者姓名： | 孙晓宇 问清江 慕 娟 党 永 颜阳欣 胡世浩 贺聪莹 |
| |
| 作者单位： | （1. 陕西省微生物研究所， 陕西 西安 710043；2.长安大学 环境科学与工程学院，陕西 西安 710064；3. 西北大学 生命科学院， 陕西 西安 710068) |
| |
| 基金项目： | 2011年陕西省农业科技创新项目（2011NXC02-01）；陕西省社发攻关项目（2014K15-04-01）；陕西省科学院应用基础研究项目（2012K-16）。 |
| |
| 摘 要： | 目的:Bacillus pumilus M-26以麦芽根为碳源发酵生产碱性木聚糖酶。方法:以单一麦芽根和复合麦芽根分别为碳源,首先确定碳源组成及浓度、氮源组成及浓度、无机盐种类及浓度,然后通过正交试验得出摇瓶发酵的培养基配方,最后进行20L发酵罐发酵生产碱性木聚糖酶工艺条件研究。结果:碳源:麦芽根,麦芽根:麸皮=7∶3,5%和8%,氮源:牛肉膏和氯化铵;无机盐:氯化钠、氯化钙及硫酸镁。摇瓶发酵条件,37℃,220 r·h-1,48 h,发酵罐发酵条件,37℃,24 h。单一碳源发酵培养基,麦芽根5%,Mg SO40.01%,氯化钠5 mmol·L-1,氯化钙1 mmol·L-1,氯化铵1.2%,牛肉膏1.2%,K2HPO40.4%,p H8.0;复合碳源发酵培养基,麦芽根麸皮7%,Mg SO40.03%,氯化钠1 mmol·L-1,氯化钙5 mmol·L-1,氯化铵1.0%,牛肉膏1.2%,K2HPO40.4%,p H8.0。摇瓶发酵最高产酶活力分别为268.38 IU·m L-1和363.13 IU·m L-1,发酵罐发酵最高产酶活力分别为748.58 IU·m L-1和1 348.99 IU·m L-1。结论:麦芽根与麸皮组成复合碳源经Bacillus pumilus M-26发酵生产碱性木聚糖酶,摇瓶产酶活力363.13 IU·m L-1,发酵罐产酶活力1 348.99 IU·m L-1。
|
| 关 键 词： | 麦芽根 发酵 碱性木聚糖酶 |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ |
| 点击此处可从《陕西农业科学》浏览原始摘要信息 |
| 点击此处可从《陕西农业科学》下载免费的PDF全文 |
|
