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| 不同纬度环境对马铃薯淀粉含量及淀粉品质的影响 | |
| 引用本文： | 宿飞飞,陈伊里,石瑛,吕典秋,刘伟婷,邱彩玲. 不同纬度环境对马铃薯淀粉含量及淀粉品质的影响[J]. 作物杂志, 2009, 0(4) |
| 作者姓名： | 宿飞飞 陈伊里 石瑛 吕典秋 刘伟婷 邱彩玲 |
| 作者单位： | 1. 东北农业大学,150030,黑龙江哈尔滨;黑龙江省农业科学院植物脱毒苗木研究所,黑龙江省马铃薯工程技术研究中心,150086,黑龙江哈尔滨 2. 东北农业大学,150030,黑龙江哈尔滨 3. 黑龙江省农业科学院植物脱毒苗木研究所,黑龙江省马铃薯工程技术研究中心,150086,黑龙江哈尔滨 |
| 摘 要： | 将8个马铃薯品种分别种植在不同纬度的生态区,收获后分析纬度生态因子对淀粉含量和淀粉粘度指标影响.结果表明,马铃薯淀粉含量变化总趋势为东北和西北地区较高、华北地区较低.在40°06'N～48°04'N范围内淀粉含量随纬度升高逐渐增加.在同纬度地区,淀粉含量随海拔的升高而增加.淀粉粘度随纬度变化趋势与淀粉含量基本一致. |
| 关 键 词： | 马铃薯 纬度 淀粉含量 淀粉粘度 |
Effects of Different Latitudes on Content and Quality of Potato Starch |
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| Xu Feifei,Chen Yili,Shi Ying,Lv Dianqiu,Liu Weiting,Qiu Cailing. Effects of Different Latitudes on Content and Quality of Potato Starch[J]. Crops, 2009, 0(4) | |
| Authors: | Xu Feifei Chen Yili Shi Ying Lv Dianqiu Liu Weiting Qiu Cailing |
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