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DOI
责任编辑
分类号
杂志ISSN号
黄秋葵新品种苏秋葵1号
作者姓名:
施庆华
高进
陈建平
蔡立旺
王永慧
王海洋
孙艳茹
作者单位:
江苏沿海地区农业科学研究所,农业部沿海盐碱地农业科学观测实验站,江苏盐城 224002
基金项目:
盐城市农业科技创新专项引导资金(YK2015014)
摘 要:
正苏秋葵1号平均单株结荚37.5个,单荚质量9.6 g,荚长7.3 cm,嫩荚五角形,颜色绿,适口性好。高产田块嫩荚平均产量达1 150.0kg·(667 m~2)~(-1)。适宜江苏省沿海地区种植。黄秋葵为锦葵科秋葵属一年生草本植物,其嫩荚口感润滑,风味独特,汁液中含有果胶、多聚半乳糖、半乳聚糖、阿拉伯聚糖和黄酮等物质,特别是蛋白质和钙含量较高,富含锌、硒等微量元素,以及多种矿质元素与维生素等,有保护肝脏肠胃、补肾和抗疲劳的功能,能增强人体防癌、抗癌能力;
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