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山茱萸保健食品的开发与利用
作者姓名:张永斌
作者单位:山西省阳城县农业综合开发局
摘    要:
本文论述了山茱萸的生长习性、资源分布、保健药效、化学组成及其加工特性,并在此基础上,提出了利用我国山茱萸资源优势开发生产系列保健食品的途径。

关 键 词:山茱萸  保健食品  开发利用
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