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链霉菌分解角蛋白的生化机制研究:Ⅲ含硫化合物对角蛋白酶作用 …
作者姓名:涂国全  张宝
摘    要:硫酸钠,亚硫酸钠和巯基乙醇对角蛋白酶具有强烈的激活作用,使角蛋白酶活力分别依次提高了4,7和20多倍,其主要表现作用于角蛋白酶中的二硫键还原酶。亚硫酶钠在0.01mol/L浓度下不仅作用于二硫键还原酶,而且还作用于多肽水解酶。

关 键 词:弗氏链霉菌  含硫化合物  角蛋白酶  链霉菌  分解
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