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| 不同饲养方式下淮南麻黄鸡蛋品质及营养成分的比较 | |
| 引用本文： | 吴义景,苏世广,李俊营,许月英,徐珊珊,张永德,唐焰,李绍全.不同饲养方式下淮南麻黄鸡蛋品质及营养成分的比较[J].中国家禽,2012,34(22). |
| 作者姓名： | 吴义景 苏世广 李俊营 许月英 徐珊珊 张永德 唐焰 李绍全 |
| 作者单位： | 1. 安徽省农科院畜牧兽医研究所,安徽合肥,230031 2. 安徽省淮南市农业科学研究所,安徽淮南,232008 3. 安徽皖西麻黄鸡禽业有限公司,安徽霍邱,237400 |
| 基金项目： | 安徽省现代农业产业技术体系"家禽产业体系"，现代农业发展资金项目"安徽省农科院肉禽产业现代农业生产发展项目"，现代农业产业体系(蛋鸡)建设专项资金 |
| 摘 要： | 淮南麻黄鸡是安徽省著名的优质地方良种,具有耐粗食、抗病抗逆性强等特点1,2].随着人们生活水平的提高,对优质、绿色和健康饮食日益关注,人们普遍认为农家鸡蛋、林地散养鸡蛋蛋品质优于笼养鸡蛋.市场上土鸡蛋的价格是商品鸡鸡蛋价格的2倍,农家散养土鸡蛋也比笼养土鸡蛋价格高约0.2～0.5元.因此,越来越多的饲养者开始采用散养模式饲养土蛋鸡. |
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