黄鳝肠组织消化酶初探 |
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引用本文: | 白东清,贾林.黄鳝肠组织消化酶初探[J].湖北农业科学,1997(5):56-59. |
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作者姓名: | 白东清 贾林 |
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作者单位: | [1]华中农业大学 [2]成都理工学院 |
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摘 要: | 收集黄鳝肠组织并测定其蛋白酶,脂肪酶,淀粉酶的活力及其人动力学,结果表明:黄鳝蛋白酶主要消化部位在前场,脂肪酶在后肠,而淀粉酶在前,后肠均有一定程度的消化作用。本实验初步确定了3种酶的最适pH值,最适底物浓度及NaCl淀粉酶的有效激活浓度。
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关 键 词: | 黄鳝 肠组织 淀粉酶 蛋白酶 脂肪酶 |
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