优质粳稻新品种剑粳3号

剑粳3号是剑川县种子站1997年系统选育而成，株系名为“剑97-8”，是冷凉稻区目前推广的最优质水稻品种之一，该品种米粒大、色泽光洁透明、整精米率高、口感软而好、冷不回生，适于加工饵丝、米线等，具有不粘糊、柔软、滑润可口的特点。