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| 兽药残留的危害及监控防范措施 | |
| 引用本文： | 王付民,高延玲,康相涛.兽药残留的危害及监控防范措施[J].当代畜禽养殖业,2004(1). |
| 作者姓名： | 王付民 高延玲 康相涛 |
| 作者单位： | 华南农业大学动物医学院;河南农业大学牧医工程学院 |
| 摘 要： | 兽药残留(Veterinary drugresidue)又称药物残留(drugresidue),是指给畜禽等动物使用药物后蓄积或贮存在动物细胞、组织和器官内以及可食性产品中的药物或化学物的原形、代谢产物和杂质。广义上的兽药残留除了由于防治疾病用药引起外,也可由于使用药物饲料添加剂、动物接触或吃入环境中的污染物如重金属、霉菌毒素、农药等引起。兽药残留超标不仅可以 |
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