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肉类出口屠宰加工企业发展的思路
作者姓名:孟广校 生成选
作者单位:青岛出入境检验检疫局 266101(孟广校),青岛出入境检验检疫局 266101(生成选)
摘    要:
20 0 1年以来 ,我国出口的鸡肉、兔肉等肉类产品曾多次被日本、韩国、欧盟等国家检出药残或疫病 ,使我国的肉类出口曾一度受挫。随着中国加入WTO ,我国进出口贸易得到了快速发展 ,进出口形式呈现较快的发展势头。由于肉类食品与人的生命安全及身体健康息息相关 ,所以这种产品始终都是世界各国比较关注的商品 ,都在制定措施 ,设置技术壁垒 ,加大检验力度 ,以提高进口肉类产品的质量 ,在进出口贸易中处于比较重要的地位。为了符合国际惯例要求 ,保证中国肉类产品的质量 ,使出口肉类产品在国际市场上享有较好的声誉 ,我们必须再探索一条更好…

关 键 词:饲养管理模式 现代化生产加工线 “工厂十农场”模式 高技术管理人才 中国 肉类出口屠宰加工企业 发展
修稿时间:2002-06-26
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