南瓜籽生产技术

南瓜属葫芦科南瓜属,是一年生草本蔓生植物,生育期为120天,早熟品种为100天左右。南瓜药性甘寒无毒,南瓜籽有很好的医疗保健作用,可治疗手脚浮肿、糖尿病等。南瓜的嫩瓜中含有比较丰富的维生素C和葡萄糖。老熟的南瓜则含有维生素A和淀粉,可粮菜兼用,且耐贮藏和运输,对调剂市场供应有一定的作用。种子含油量高达50%左右,既可榨油又可炒食,是我国传统的出口商品,享有极高的声誉。