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| 用米渣制复合高蛋白饲料 | |
| 作者姓名： | 裴斐 张研 |
| 作者单位： | 江苏滨海县坎北乡科协,224500 |
| 摘 要： | 米渣是指大米磨浆通过α-淀粉酶液化后过滤,除去液化液的残渣,凡以大米为生产原料的味精厂、饴糖厂、葡萄糖厂、药厂均有大量这种米渣.可惜的是这种米渣常常被视为废渣随水放掉,未能得到充分利用.若将米渣采用发酵工艺制成复合高蛋白饲料,其蛋白质和各种氨基酸含量均大大提高,与鱼粉相当. |
| 关 键 词： | 米渣 复合高蛋白饲料 工艺流程 蛋白质 氨基酸 |
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