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| 给古老石磨注入现代元素让传统工艺焕发新的生机 | |
| 引用本文： | 张学军.给古老石磨注入现代元素让传统工艺焕发新的生机[J].农产品加工．学刊,2007(11). |
| 作者姓名： | 张学军 |
| 摘 要： | 一提到石磨,大家第一印象中的总是一副或人或畜推动磨盘磨面粉的情景.其实,历史上真实的石磨,是由两块大小相同的磨盘组成,当然因需要不同,石磨大小也不同,所用的石材也不等.不过这种传统石磨早已在一轮又一轮的社会变革和技术进步中淡出历史舞台,也只有在一些偏远的山庄窝铺或一些民俗陈列馆的古旧农器具中能寻觅到它的踪影,剩下的多是人们对农家传统生产观的一些直观回忆. |
| 关 键 词： | 石磨 注入 现代 元素 生产观 民俗 窝铺 山庄 舞台 技术进步 变革 社会 石材 组成 磨盘 大小 历史 面粉 盘磨 |
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