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| 反刍动物限制性氨基酸营养及其氨基酸模式 | |
| 引用本文： | 郭荣富,陈克嶙,张曦,张春勇.反刍动物限制性氨基酸营养及其氨基酸模式[J].中国饲料,2001,1(1):19-20. |
| 作者姓名： | 郭荣富 陈克嶙 张曦 张春勇 |
| 作者单位： | 云南农业大学 昆明市黑龙潭，邮编：650201 |
| 摘 要： | 反刍动物具有独特的消化生理特点 ,其蛋白质或氨基酸营养代谢更复杂 ,单胃动物氨基酸模式研究方法 ,并不完全适用于反刍动物 ,因此反刍动物氨基酸营养及其氨基酸模式研究与应用 ,已成为现代反刍动物蛋白质 (氨基酸 )营养代谢的研究热点。1 反刍动物蛋白质消化代谢特点反刍动物瘤胃内栖居着大量微生物 (细菌、原虫、真菌 ) ,饲料进入瘤胃后 ,部分被瘤胃微生物降解为小肽、氨基酸和氨 ,微生物再利用挥发性脂肪酸为碳架 ,利用发酵产生的能量 ,将部分小肽、氨基酸、氨合成微生物蛋白 ;饲料中未降解蛋白和微生物蛋白 ,随食糜进入真胃和小肠 ,在… |
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