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| 富硒稻米生产技术 | |
| 引用本文： | 秦德荣,单之利,樊家选.富硒稻米生产技术[J].现代农业科技,2006(9):58-59. |
| 作者姓名： | 秦德荣 单之利 樊家选 |
| 作者单位： | 1. 江苏省连云港市农科院,222006 2. 赣榆县塔山镇农技中心 |
| 摘 要： | 硒是人体和动物必需的微量元素.食物含硒量直接影响着人体硒营养水平.中国营养学会调查表明,我国居民平均日硒摄入量为26～32μg,远低于中国营养学会推荐的摄入量50～200μg/d.足量的日硒摄入量有助于提高肌体谷光甘肽过氧化物酶等多种硒酶和硒蛋白的活性以及肌体免疫力.日摄入量达到200μg,可有效防止除皮肤癌之外的多种癌症的发生.中国农科院GB13105-1991标准规定,富硒大米标定预期含量为0.2～0.31mg/kg,即每天食用250～500g的富硒大米,即可满足人体对硒的需求.我们从2001年开始采用南京农业大学研制的生物富硒叶面肥生产富硒稻米,经过几年的实践,总结出富硒稻米生产技术. |
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