| 摘 要： | 为验证生物芯片技术在生乳兽药检测方面的效果并进行推广应用,针对80 种常见兽药,采用生物芯片快速检测法对生乳样品进行检测,并同时采用高效液相色谱-串联质谱（high performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry,HPLC-MS/MS）法确认。结果表明：生物芯片法检出限符合国家标准检出限要求,且部分优于国家标准;该方法线性范围较宽,相关系数均＞0.99,线性范围内呈良好的相关性;通过阴性样品加标回收实验,对加入2 倍与4 倍检出限的标准样品进行测定,加标回收率为70%～130%,变异系数为5%～10%;该方法前处理简单、检测周期短、灵敏度高、通量大,适合大批量样品的快速筛查。利用以上方法对2022—2023年采自上海辖区内的100 批次生乳进行检测发现,含有兽药残留的生乳共10 批,其中链霉素检出4 批（检出值5.86～10.26 μg/kg）,磺胺吡啶检出3 批（检出值1.09～1.42 μg/kg）,磺胺间二甲氧嘧啶检出2 批（检出值1.38～1.46 μg/kg）,阿维菌素检出1 批（检出值1.75 μg/kg）,经过国标方法确证,以上检出值均远低于国际组织、农业农村部公告或国家标准限量规定。生物芯片法相较于传统的HPLC-MS/MS法具有灵敏度高、线性范围宽和检测速度快等优势,可作为生乳兽药残留快速检测的补充手段,具有较高的应用价值。
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