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| 西红柿果丹皮的制作技术 | |
| 引用本文： | 阿云.西红柿果丹皮的制作技术[J].农村实用技术,2005(1):41-41. |
| 作者姓名： | 阿云 |
| 摘 要： | 用西红柿制作的果丹皮,成品中不含添加剂,酸甜可口无异味,深受人们喜爱,其制作过程如下:1、原料精选。选择无病虫害的成熟果实,大小均可,用清水充分漂洗干净。2、去皮制浆。将清洗后的西红柿放在90~95℃的热水中浸烫2分钟,经凉水冷却后剥去果皮和果柄。然后放入不锈钢锅中捣碎( |
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