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| 小麦籽粒蛋白质组分的研究进展 | |
| 引用本文： | 石培春,张薇,曹连莆,王光利.小麦籽粒蛋白质组分的研究进展[J].种子,2005,24(10):38-41. |
| 作者姓名： | 石培春 张薇 曹连莆 王光利 |
| 作者单位： | [1]石河子大学农学院,新疆石河子832003 [2]新疆兵团绿洲生态农业重点实验室,石河子832003 |
| 摘 要： | 综述了目前国内外小麦籽粒蛋白质组分的研究进展.包括:小麦籽粒蛋白质组分的遗传模型和配合力;籽粒蛋白质组分的积累规律;籽粒蛋白质组分与品质之间的关系;籽粒蛋白质组分与终端产品的关系;影响籽粒蛋白质组分的因素;当前籽粒蛋白质组分研究上的不足. |
| 关 键 词： | 小麦 蛋白质组分 研究进展 |
| 收稿时间： | 2005-06-28 |
| 修稿时间： | 2005-06-28 |
Progress of study on protein ingredient of wheat grain |
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