茶树新品系“福萱”选育初报

本文介绍了“福萱”茶树新品系的来源、形态特征、春梢生育期、产量、制绿茶品质、抗逆性、生化成分及光合特性等。初步结果表明：“福萱”新品系为无性系，灌木型，中叶类，早生种；一芽一叶期、一芽二叶期、一芽三叶期3年平均比福鼎大白茶早2、2、4天；产量高于对照种福鼎大白茶15.53%；抗寒性、抗热旱害、抗假眼小绿叶蝉及其他病虫害能力与对照品种相当。其春季一芽二叶新梢含茶多酚、氨基酸高于对照种福鼎大白茶，水浸出物、咖啡碱、酚∕氨值均与对照种相近。制绿茶品质优异，外形较肥壮、毫尚显，汤色嫩黄，香显、味醇爽。适合福建福安及相似茶区推广种植。