| L—肉碱在家禽饲料营养中的应用 |
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| 引用本文： | 唐胜球,许梓荣,董小英.L—肉碱在家禽饲料营养中的应用[J].中国家禽,2001,23(13):30-32. |
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| 作者姓名： | 唐胜球 许梓荣 董小英 |
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| 作者单位： | 1. 浙江大学动物分子营养学教育部重点实验室,杭州,310029
2. 华南农业大学动科院动物营养与生理实验室,广州,510642 |
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| 摘 要： | L－肉碱(L－Carnitine,β－羟基－γ－三甲胺基丁酸)又叫肉毒碱，是一种类维生素营养素，相当于B族维生素，具有多种生理功能，是哺乳动物必不可少的重要生理活性物质。其分子量为161.20，分左右旋消旋三种异构体D－型、L－型以及消旋型。D－型（右旋）肉碱由于肉碱乙酰转移酶（CAT）和肉碱脂肪酰转移酶（PTC）相互竞争抑制，能使右旋肉碱乙酰转移酶失活，故只有L－肉碱具有生理活性。商品肉碱王约含左旋肉碱50％。L－肉碱在生物体内主要存在于骨骼肌和心肌，且主要在成年动物体内由赖氨酸、蛋氨酸、烟酸、维生素B6、维生素C以及Fe2…
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| 关 键 词： | L－肉碱 生理功能 饲料添加剂 家禽养殖 应用 |
| 修稿时间： | 2001年2月19日 |
The application of L-Carnitine in feed nutrition of poultry |
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