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| 浅谈水牛乳业开发 | |
| 作者姓名： | 王福兆 |
| 作者单位： | 天津农学院,天津市,300061 |
| 摘 要： | 我国是世界上拥有２３００万头水牛的第二大国，仅次于印度（９０００多万头）。在印度水牛乳价高而销路广，使普通牛乳相形见绌。其水牛乳产量占总产乳量（７３１０万吨）的５５％；巴基斯坦水牛头数少于我国，约２０００多万头，水牛乳产量占总产乳量（２５５７万吨）的５９％。我国目前挤乳水牛仅１万多头，水牛乳总产约１万吨。由此可见，我国发展水牛挤乳大有潜力可挖，水牛挤乳大有可为。为了加快我国水牛乳业的开发，提出如下建议，供参改。１总结历史经验据记载，近百年来浙江、广东、广西等地农民就有利用水牛挤乳习惯。１９０７年… |
| 关 键 词： | 品种改良 乳品加工 配种 繁殖 水牛乳业 开发 |
| 文章编号： | 1004-4264(2002)05-0011-02 |
| 修稿时间： | 2002-04-29 |
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