|
|||||
|
|
| 番茄少量种子脂肪酸组成含量分析方法研究 | |
| 引用本文： | 秦公伟,曹小勇,胡选萍,林宏辉,王富.番茄少量种子脂肪酸组成含量分析方法研究[J].种子,2013,32(1):23-27. |
| 作者姓名： | 秦公伟 曹小勇 胡选萍 林宏辉 王富 |
| 作者单位： | 1. 陕西理工学院生物科学与工程学院,陕西省资源生物重点实验室, 陕西汉中723001;四川大学生命科学学院,成都610064 2. 陕西理工学院生物科学与工程学院,陕西省资源生物重点实验室, 陕西汉中723001 3. 四川大学生命科学学院,成都,610064 4. 青岛农业大学园艺学院,山东青岛,266109 |
| 基金项目： | 陕西省油脂深加工工程技术研究中心项目，陕西理工学院2012校级科研项目 |
| 摘 要： | 提取番茄种子粗脂肪,用KOH-甲醇溶液对脂肪酸进行甲酯化,以37种脂肪酸甲酯标品为对照,采用气相色谱分析测定其脂肪酸组成及含量,建立一种快速的少量番茄种子的脂肪酸检测方法。结果表明:番茄种子样品4 mg,采用异辛烷2 mL提取5 min,2 mol/L甲醇钠酯化5 min后即可进行脂肪酸组成含量分析,使以往需要用几个小时的工作在20 min内完成,大大缩短了分析时间。番茄种子脂肪酸组成含量分析结果不受样品量、粗脂肪提取时间和脂肪酸甲酯化时间影响。通过与传统方法(GB/T 5009.6-2003,GB/T 17376-2008 5酯交换法)比较,脂肪酸相对百分含量无明显差异,该方法准确可行。 |
| 关 键 词： | 番茄种子 脂肪酸 气相色谱 |
Research on Analysis Method of Fatty Acid Composition in Small Tomato Seeds |
|
| QIN Gong-wei , CAO Xiao-yong , HU Xuan-ping , LIN Hong-hui , WANG Fu.Research on Analysis Method of Fatty Acid Composition in Small Tomato Seeds[J].Seed,2013,32(1):23-27. | |
| Authors: | QIN Gong-wei CAO Xiao-yong HU Xuan-ping LIN Hong-hui WANG Fu |
| Institution: | 1.School of Bioscience and Engineering,Bioresources Key Laboratory of Shaanxi Province,Shaanxi University of Technology,Hanzhong Shaanxi 723001,China;2.College of Life Science,Sichuan University,Chengdu Sichuan 610064,China;3.College of Horticulture,Qingdao Agricultural University,Qingdao Shandong 266109,China) |
| Abstract: | |
| Keywords: | |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ | |