| 嗜麦芽窄食单胞菌DHHJ角蛋白酶的理化性质 |
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| 引用本文： | 张启,王晶,曹张军,周美华.嗜麦芽窄食单胞菌DHHJ角蛋白酶的理化性质[J].农业环境科学学报,2007,26(B10):605-608. |
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| 作者姓名： | 张启 王晶 曹张军 周美华 |
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| 作者单位： | [1]东华大学环境科学与工程学院,上海201620 [2]东华大学化学与化工学院,上海201620 |
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| 摘 要： | 通过羽毛粉的酶解实验，研究了嗜麦芽窄食单胞菌（Stenotrophomonas maltophilia）DHHJ突变菌株的粗酶液的理化性质。结果表明，酶水解羽毛的最适条件为pH7．8、温度50℃，在pH7．0～8．0、60℃以下酶活较稳定。Ca^2＋、Ba^2＋、Cu^2＋、Na^＋、K^＋和Mg^2＋对粗酶活力有促进作用，而Hg^2＋、Cd^2＋、Pb^2＋、Zn^2＋和苯甲基磺酰氟（PMSF）则对粗酶活力有抑制作用。对粗酶液进行了十二烷基硫酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳（SDS—PAGE），根据测定结果认为该角蛋白酶可能为复合酶，由两个亚基构成，分子量分别为141kD和119kD，并认为这是一种新型角蛋白酶。
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| 关 键 词： | 角蛋白酶 嗜麦芽窄食单胞菌DHHJ 理化性质 |
| 文章编号： | 1672-2043（2007）增刊-0605-04 |
| 修稿时间： | 2007-04-02 |
Physical and Chemical Properties of Keratinase from Stenotrophomonas maltophilia DHHJ |
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| ZHANG Qi , WANG Jing, CAO Zhang - jun, ZHOU Mei - hua.Physical and Chemical Properties of Keratinase from Stenotrophomonas maltophilia DHHJ[J].Journal of Agro-Environment Science( J. Agro-Environ. Sci.),2007,26(B10):605-608. |
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| Authors: | ZHANG Qi WANG Jing CAO Zhang - jun ZHOU Mei - hua |
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| Institution: | 1. College of Environment Science and Engineering, Donghua University, Shanghai 201620, China;2. College of Chemistry and Chemical Engineering, Donghua University, Shanghai 201620 , China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | keratinase Stenotrophomonas maltophilia DHHJ physical and chemical properties |
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