藠头无公害栽培技术

藠头，又名薤，属百合科多年生宿根草本植物，二年生，在我国自古就有栽培，至今已有3700多年历史。蓖头适应性广，抗逆性强，以南方各省种植较多。其鳞茎可作鲜菜煮食，但多作为盐渍、醋渍食用。据《本草纲目》记载，蕞头辛、温，滑、无毒，主治金疮败毒，有轻身、不饥，耐劳之功效，还能预防多种疾病，是现代绿色保健食品，被誉为“菜中灵芝”，深受国内外消费者欢迎。