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菜籽饼的营养和毒性
引用本文:刘永钢.菜籽饼的营养和毒性[J].国外畜牧学(饲料),1986(2).
作者姓名:刘永钢
摘    要:世界大约30个以上国家生产油菜籽,年产量超过1100万吨,籽实中约含40%的油,还可生产出含蛋白质约38%的蛋白质补充料。 1968年加拿大产生了第一个低芥酸品种,到1974年相继出现了好几个这样的品种。第一个“双低”品种托尔(Tower低芥酸、低硫代葡萄糖苷)已通过鉴定,稍后产生了

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