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| 不同乳酸菌和酵母菌添加量及发酵天数对甘蔗尾青贮发酵品质及营养价值的影响 | |
| 引用本文： | 彭丽娟,李孟伟,杨承剑,谢华德,彭开屏,郭艳霞,唐振华,梁辛.不同乳酸菌和酵母菌添加量及发酵天数对甘蔗尾青贮发酵品质及营养价值的影响[J].畜牧与兽医,2022(3):21-27. |
| 作者姓名： | 彭丽娟 李孟伟 杨承剑 谢华德 彭开屏 郭艳霞 唐振华 梁辛 |
| 作者单位： | 中国农业科学院广西水牛研究所/农业农村部(广西)水牛遗传繁育重点实验室 |
| 基金项目： | 国家自然科学基金项目(31560654)；;国家重点研发计划项目(2018YFD0501600)；;广西自然科学基金面上项目(2018GXNSFAA281162)； |
| 摘 要： | 试验旨在研究乳酸菌和酵母菌互作对甘蔗尾青贮发酵品质及营养价值的影响.试验以植物乳杆菌、干酪乳杆菌、副干酪乳杆菌、矮小假丝酵母菌分别按菌液有效活菌数比为Ⅰ组(10∶0∶ 0∶0)、Ⅱ组(6∶ 1 ∶ 1 ∶2)、Ⅲ组(3∶ 1 ∶ 1 ∶5)、Ⅳ组(0∶0∶0∶ 10)的比例添加及无添加处理(对照组),发酵15、30、4... |
| 关 键 词： | 乳酸菌 酵母菌 甘蔗尾 青贮 发酵品质 |