龙胆草微波真空干燥特性及模型研究 |
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引用本文: | 徐 峰,王 蔚,王 聪,孙 卓.龙胆草微波真空干燥特性及模型研究[J].陕西农业科学,2014(3):18-22. |
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作者姓名: | 徐 峰 王 蔚 王 聪 孙 卓 |
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作者单位: | (吉林省农业机械研究院 农产品加工所, 吉林 长春 130022) |
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基金项目: | 吉林省科技发展计划资助项目(20120905)。 |
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摘 要: | 针对龙胆草微波真空干燥过程中含水率在线检测困难的问题,运用试验技术与回归分析方法,对龙胆草微波真空干燥模型进行研究。分析了干燥因素(微波强度、真空度及初始含水率)与干燥速率的关系,根据实验数据及曲线建立了龙胆草微波真空干燥的水份比与干燥时间关系的动力学模型。最后通过实验对模型进行数据拟合检验,结果证实所建立的干燥模型预测数值与试验实际测得数值拟合良好,该干燥模型可以预测龙胆草在微波真空干燥过程中的含水率,可为龙胆草微波真空连续干燥设备的设计提供理论依据和技术支持。
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关 键 词: | 农产品 龙胆草 微波 真空 干燥 模型 |
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