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| 油菜资源综合利用研究进展 | |
| 引用本文： | 石琢,官春云,黄璜,唐忠海,郭时印.油菜资源综合利用研究进展[J].作物研究,2018(3). |
| 作者姓名： | 石琢 官春云 黄璜 唐忠海 郭时印 |
| 作者单位： | 湖南食品药品职业学院;湖南农业大学农学院;湖南农业大学生物科技学院;湖南农业大学食品科技学院 |
| 摘 要： | 油菜是我国主要油料作物之一,油菜各部位含有丰富的营养物质。综述了油菜籽、菜籽粕、油菜花等部位的功能性成分及开发应用研究现状,对今后的研究方向进行讨论。 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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