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| 凯特杏金太阳杏和红玉杏加工罐头的工艺技术 | |
| 引用本文： | 张安宁,王金政. 凯特杏金太阳杏和红玉杏加工罐头的工艺技术[J]. 落叶果树, 2008, 40(5) |
| 作者姓名： | 张安宁 王金政 |
| 作者单位： | 山东省果树研究所,泰安,271000;山东省果树研究所,泰安,271000 |
| 摘 要： | 介绍凯特杏、金太阳杏和红玉杏加工糖水杏罐头的工艺流程、技术要点、产品质量标准及加工注意事项. |
| 关 键 词： | 凯特杏 金太阳杏 红玉杏 糖水罐头 工艺技术 |
Technology for can processing with apricot 'Katy','Sungold' and 'Hongyu' |
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| ZHANG Anning,WANG Jinzheng. Technology for can processing with apricot 'Katy','Sungold' and 'Hongyu'[J]. Deciduous Fruits, 2008, 40(5) | |
| Authors: | ZHANG Anning WANG Jinzheng |
| Abstract: | |
| Keywords: | |
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