奶粉中维生素D_3含量的测定 |
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引用本文: | 房启波,于春艳.奶粉中维生素D_3含量的测定[J].中国乳业,2018(9). |
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作者姓名: | 房启波 于春艳 |
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作者单位: | 黑龙江摇篮乳业股份有限公司 |
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摘 要: | 奶粉样品中的维生素D_3经氢氧化钾乙醇溶液皂化、提取、净化、浓缩后,用正相高效液相色谱半制备、反相高效液相色谱C18色谱柱分离,经紫外检测器检测,外标法定量。结果表明,维生素D_3在0.02~0.2μg/mL范围内具有良好的线性关系,检出限为0.2μg/100 g,定量限为0.6μg/100 g,加标回收率为85.26%~90.01%。该方法保留时间稳定,分离效果良好,能够满足检测要求。
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