| 纤维素酶在奶牛营养中的研究 |
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| 引用本文： | 刘海林,肖兵南,任慧波,李旭华,张石蕊.纤维素酶在奶牛营养中的研究[J].饲料研究,2006(11):39-41. |
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| 作者姓名： | 刘海林 肖兵南 任慧波 李旭华 张石蕊 |
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| 作者单位： | 1. 湖南省畜牧兽医研究所
2. 湖南农业大学动物科学技术学院 |
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| 摘 要： | 纤维素是植物细胞壁的组成成分,是一种由β-1,4-葡萄糖苷键组成的多聚糖,随之也成了自然界中最丰富的多糖资源之一。纤维素酶是催化纤维素水解成较小的寡糖或低聚糖的一种酶,它通过破坏纤维素内部的糖苷键起作用,主要由各种细菌和真菌(包括需氧菌和厌氧菌)等产生。纤维素酶具有高效性和安全性,是当前开发非常规饲料,提高现有常规饲料资源利用率和畜禽生产性能的重要途径之一。纤维素酶作为饲料添加剂,从作用机制和实际生产中看,都是良好的添加剂,为充分利用这一丰富的饲料资源,目前我国利用微生物发酵法生产纤维素酶来降解纤维素,在技术研究开发方面已初见成效。
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| 关 键 词： | 纤维素酶 奶牛 营养 |
| 文章编号： | 1002-2813(2006)11-0039-03 |
| 收稿时间： | 2006-07-17 |
| 修稿时间： | 2006年7月17日 |
Application of cellulase in dairy cattle nutrition |
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| Liu Hailin,Xiao Bingnan,Ren Huibo,Li Xuhua,Zhang Shirui.Application of cellulase in dairy cattle nutrition[J].Feed Research,2006(11):39-41. |
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| Authors: | Liu Hailin Xiao Bingnan Ren Huibo Li Xuhua Zhang Shirui |
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