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| 欧鳎生物学特性及养殖技术 | |
| 引用本文： | 黎伟新,牟希东,汪学杰,李成卫,张芬.欧鳎生物学特性及养殖技术[J].海洋与渔业,2009(2):32-33. |
| 作者姓名： | 黎伟新 牟希东 汪学杰 李成卫 张芬 |
| 作者单位： | 黎伟新,牟希东,汪学杰(中国水产科学研究院珠江水产研究所,510380);李成卫,张芬(山东省东平县水产技术推广站,271500) |
| 摘 要： | 欧鳎,又称塞内加尔鳎(Solea senegalensis)、宝宝鱼、皇帝鱼,属鳎形目、鳎科、欧鳎属,分布于欧洲南部法国比斯开湾、西班牙和葡萄牙等国家以及地中海西部沿岸,主要栖息于沿岸100m以内泥沙底的咸淡水湖和浅水水域.该鱼有一种微妙、香甜的独特风味,肉质细嫩鲜美,脂肪含量低,而且体形优美,是欧洲自古就备受欢迎的传统名贵海水鱼,在欧洲、日本、美国等地广有市场. |
| 关 键 词： | 生物学特性 养殖技术 海水鱼 塞内加尔 浅水水域 脂肪含量 欧洲 地中海 |
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