我国羊肉生产的现状和发展途径

养羊业作为畜牧业的重要组成部分，不仅为毛纺工业生产原料，也向人们提供了美味的羊肉。随着国家对畜牧业结构的调整、城乡人民的生活质量和消费水平的提高，以及国内、外对羊肉的需求量也在不断增加。尤其是肥羔肉，具有瘦肉多、脂肪少、鲜嫩、多汁、易消化、膻味轻等特点，倍受国内和国际市场的欢迎，有力地推动了养羊业的进一步发展。