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| 肌肽活性的生化基础及其应用 | |
| 引用本文： | 李怀玲,周小华. 肌肽活性的生化基础及其应用[J]. 兽药与饲料添加剂, 2009, 14(4): 23-25 |
| 作者姓名： | 李怀玲 周小华 |
| 作者单位： | 1. 重庆市第一中学,重庆,400030 2. 重庆大学化学化工学院,重庆,400044 |
| 基金项目： | 重庆海帆生化科技有限公司基金 |
| 摘 要： | 肌肽是由β-丙氨酸和L-组氨酸组成天然活性二肽，可螫合过渡金属离子，具有抗氧化及抗衰老等生物学活性，其游离氨基羧基及咪唑氮可有效接纳质子或羟基，稳定溶液pH等。就肌肽活性的生化基础及应用研究作一综述。 |
| 关 键 词： | 肌肽 自由基 抗氧化 应用 |
Biochemical Base of Carosine Activities and Application |
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| LI Huai-ling,ZHOU Xiao-hua. Biochemical Base of Carosine Activities and Application[J]. Veterinary Pharmaceuticals & Feed Additives, 2009, 14(4): 23-25 | |
| Authors: | LI Huai-ling ZHOU Xiao-hua |
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| Keywords: | |
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