食物轻松剥皮去壳小技巧

<正>1.剥红枣皮。把干枣放入水中浸泡3小时后,放入锅中煮沸,等红枣完全泡开发胀后,再捞起来剥皮就容易了。2.去马铃薯皮。马铃薯皮很薄,可在水龙头下一边淋水,一边用洗涤用钢丝球擦,很快就可以擦去马铃薯皮。3.去蚕豆壳。把干蚕豆放入陶瓷或搪瓷器皿内,加入适量盐,倒入开水闷15分钟,泡软后,就容易剥皮了,剥出豆瓣要用水冲洗。4.剥蛋壳。将煮熟的蛋立即放入