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| 如何让炒饭颗粒分明 | |
| 摘 要： | <正>炒饭的时候如果不掌握要领,总会有些米饭炒不开,如何才能炒出粒粒分明的米饭呢?下面就来学5招。米蒸熟后过冷水:米饭蒸熟之后立刻盛出来过冷水,绝对粒粒分明。米饭炒前揉捏散:把剩饭放在保鲜袋里冷藏,做蛋炒饭时拿出来隔着保鲜袋捏一捏、揉一揉,很快就会颗粒分明,然后直接倒在锅里炒就可以了。剩米饭里淋点水:炒米饭前,先往剩米饭里淋一点水,再用勺子把米饭压一压,米饭就会粒粒分明,炒时 |
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