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| 饲用酶制剂的研究进展 | |
| 作者姓名： | 杨震国 香红星 王蕾 |
| 作者单位： | 1. 武汉工业学院动物营养与饲料科学湖北省重点实验室;四川农业大学动物营养研究所 2. 武汉多宝微生物技术有限公司 3. 武汉工业学院动物营养与饲料科学湖北省重点实验室 |
| 摘 要： | 1饲用酶制剂的种类及功能饲用酶制剂品种很多,可分为单酶制剂和复合酶制剂2类.1.1单酶制剂单酶制剂又可分为消化酶(内源酶)和非消化酶(外源酶)2大类.1.1.1消化酶畜禽体内能够合成这类并非用来消化营养物质,但因为某种原因却需要强化和补充的酶类.这类酶主要包括淀粉酶、糖化酶、蛋白酶和脂肪酶等.1)淀粉酶,作用于α-1,4糖苷键,将淀粉水解为双糖、寡糖和糊精,使之易于吸收,并能在胃中迅速液化淀粉,减轻胃部胀感,促进消化. |
| 关 键 词： | 复合酶制剂 饲用酶制剂 淀粉酶 非消化酶 蛋白酶 半纤维素酶 脂肪酶 糖化酶 营养物质 饲料 |
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