不同镁源对肉仔鸡机体抗氧化和免疫机能的影响

试验旨在研究玉米-豆粕型日粮在添加不同镁源后对肉仔鸡(4～6周龄)机体抗氧化和免疫机能的影响。试验采用单因素随机分组设计的方法,选取健康4周龄平均体重接近的艾维茵肉鸡144只,随机分配到4个处理组中,每个处理6个重复,每个重复6只鸡。3种镁源分别为:天门冬氨酸镁(MgAsp)、氯化镁(MgCl2)和硫酸镁(MgSO4),每种镁源中镁的添加水平均为2000mg/kg,基础日粮作为不添加镁的对照组。结果表明:①与对照组相比,天门冬氨酸镁都能显著提高血清中总超氧化物歧化酶(T-SOD)活性、总谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性和总抗氧化能力(P<0.05);氯化镁能显著提高血清中总超氧化物歧化酶(T-SOD)活性和总抗氧化能力(P<0.05);硫酸镁作用效果不显著(P>0.05);3种镁源均能显著降低血清中丙二醛(MDA)的含量(P<0.05)。②天门冬氨酸镁使肉仔鸡脾脏指数明显提高(P<0.05),氯化镁能显著提高胸腺指数(P<0.05);各处理组对法氏囊指数的变化均无显著影响(P>0.05);天门冬氨酸镁对血清中IgG、IgA、IgM的升高有显著影响(P<0.05)。结论:日粮中添加这3种镁源均能不同程度地提高肉仔鸡机体的抗氧化或免疫机能,其中天门冬氨酸镁在参与肉仔鸡机体的抗氧化和免疫机能上表现的最为突出。

Effect of different sources of magnesium on antioxidant and immune function in broilers