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动物源性食品安全问题分析及对策
作者姓名:周德刚  贾涛
作者单位:1. 北京市兽药监察所
2. 北京市饲料监察所
摘    要:<正>1动物性食品安全问题对经济发展的影响动物性食品安全问题不能保证,不仅直接导致食物中毒和其他食源性疾病的发生,损害公众身体健康,而且还将引发社会生产力水平下降,经济效益降低,医疗费用增加,国家财政支出上升,这些方面形成合力,最终导致经济发展受阻或减缓,甚

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