肉羊育肥新技术 |
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引用本文: | 战培国.肉羊育肥新技术[J].中国牧业通讯,2001(3):42-43. |
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作者姓名: | 战培国 |
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作者单位: | 山东省文登市畜牧局 |
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摘 要: | 肉羊育肥生产实质是在短的时间内,以最低的生产成本获得量多质好的羊肉。根据绵羊屠宰年龄不同,通常将羊肉分成大羊肉和羔羊肉两种。大羊肉指周岁以上脱换过门齿以后的羊肉;羔羊肉指生后不满周岁,还是乳齿的羊肉,其生后4-6个月屠宰的羔羊。
随着冷藏技术的进步,交通运输的发展,以及人民生活水平的不断提高,我国对羊肉的需求量不断增加,而且,我国即将加入WTO,经济将与国际接轨,目前又正在进行西部大开发战略的实施,牧区的羊肉生产也是一个重要的开发项目之一。近年来,肉羊价格稳定,利润较高,羊肉市场前景广阔,加速肉羊生产是时代的需求。下面将羊肉生产的新技术介绍如下:
一、肉羊品种要良种化。我国在短期内应以绵羊、山羊品种资源为基础,引进国外优秀肉羊品种,开展广泛的经济杂交,其关键是筛选和确定适于我国不同地区的最佳杂交组合,并逐步建立相应的杂交繁殖体系。以长远观点看,应培育专门化的肉羊新品种(系)。
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关 键 词: | 肉羊 育肥技术 早期断奶 |
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