太原市水果贮藏及采后商品化处理调研报告

太原市地处东西两山之间的河谷平原,海拔800余米,属温带大陆性季风气候,四季分明,光照充足,水果生产优势明显,特色突出。近年来太原市果树品种不断优化,区域布局逐渐形成,区域优势逐步显现,果业生产在区域经济发展,增加农民收入和新农村建设中发挥了积极的作用。为进一步准确掌握太原市水果的生产、贮藏、加工、销售状况,理清今后果业发展思路,太原市采用专题调研和全面统计的方法,对全市水果贮藏及采后商品化处理进行了调研与分析。