金针菇液体菌种生产及袋栽出菇试验

金针菇是城乡居民喜食的一种功能食品。本试验采用深层发酵法培养金针菇液体菌种，然后将菌种接入固体栽培料中，观察它的出菇情况，为缩短发菌周期，在本地区合理栽培金针菇提供技术依据。