高温处理对粪便大肠杆菌灭杀效果的研究

为实现畜禽粪便彻底无害化,本试验以大肠杆菌为研究对象,从45℃到70℃设置6个处理温度,研究高温对大肠杆菌的灭杀作用,并研究2个强制好氧堆肥工程中大肠杆菌数和发酵温度的变化规律。结果表明,高温对大肠杆菌具有显著的杀灭效果。粪便中大肠杆菌数量大于10~7 cfu/g,在55℃以上处理12 h就能全部杀灭大肠杆菌,45℃处理时则需要72h才能全部杀灭。正常运行的强制曝气堆肥工程,5d就能全部杀灭粪便中的大肠杆菌,温度上升到60℃以上,并维持10余天;曝气量是影响工程是否正常运行的关键参数之一。本试验结果能给堆肥工程提供参考依据。