| 美国花生脱壳机研究现状及发展分析 |
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| 引用本文： | 陆荣,刘志侠,高连兴,CHEN Charles,BUTTS Christopher Lloyd. 美国花生脱壳机研究现状及发展分析[J]. 华中农业大学学报, 2020, 39(2): 170-180. DOI: 10.13300/j.cnki.hnlkxb.2020.02.021 |
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| 作者姓名： | 陆荣 刘志侠 高连兴 CHEN Charles BUTTS Christopher Lloyd |
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| 作者单位： | 沈阳农业大学工程学院,沈阳 110866;辽宁生态工程职业学院,沈阳 110122;沈阳农业大学工程学院,沈阳 110866;奥本大学农学院,奥本 AL 36849;美国农业部农业研究局国家花生研究实验室,道森 GA 31742 |
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| 基金项目： | 国家重点研发计划项目（2016YFD0702102）;国家自然科学基金项目（51575367;50775151） |
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| 摘 要： | ![]()
脱壳是花生利用前必经环节,脱壳机是花生产后加工的核心设备,在很大程度上决定了花生的果仁质量和脱壳效率。中国虽然花生产量位居世界第一,且花生脱壳机得到广泛应用,但花生脱壳技术远不及美国,严重制约花生产后加工业的发展。为借鉴美国花生脱壳技术及发展经验,在实地考察基础上,运用社会调查法、文献研究法和经验总结等方法,本文分析了美国花生脱壳机的发展历史、最新进展和技术衍变过程,剖析了美国现代花生脱壳机的脱壳原理、总体构成、脱壳部件结构型式和特点,总结了美国花生脱壳技术研究的基本方法和成功经验。结果显示,美国花生脱壳机研究密切结合生产需要,起步早且不断创新;多滚筒大型脱壳机既可用于榨油和食品加工的花生脱壳,也可用于种子花生脱壳,各滚筒之间独立驱动,转速200～300r/min;脱壳机构由带有刮板的脱壳打杆和钢制栅片凹板筛构成,对花生荚果进行刮搓脱壳;复式清选装置首先进行气吸除壳、然后进行筛选和二次气吸清选。美国花生脱壳机技术是机械与农艺等多方面融合研究的结果,对中国花生脱壳技术研究及进展具有重要借鉴意义。
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| 关 键 词： | 花生 花生脱壳机 产后加工 手动脱壳 机械脱壳 关键部件 脱壳质量 脱壳效率 |
| 收稿时间： | 2019-07-01 |
Technology status and development analyses of American peanut shellers |
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| Abstract: | ![]()
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| Keywords: | peanut peanut sheller post harvest processing hand shelling mechanical shelling key parts shelling quality shelling efficiency |
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