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| 晚稻迹地结球芥菜的高产稳产栽培技术 | |
| 引用本文： | 郑汉藩,林奕韩,陈捷凯,王穗涛.晚稻迹地结球芥菜的高产稳产栽培技术[J].长江蔬菜,2004(5):18-19. |
| 作者姓名： | 郑汉藩 林奕韩 陈捷凯 王穗涛 |
| 作者单位： | 汕头市白沙蔬菜原种研究所,515800 |
| 摘 要： | 结球芥菜(B.juncea var.capitata Li.)又名包心芥菜,是潮汕地区的名牌蔬菜品种之一.近年来,华南地区利用晚稻迹地种植结球芥菜发展迅速,面积不断扩大,汕头市2002年的种植面积超过6 000hm2,产量20万t.结球芥菜叶球肥大、中肋肥厚,产品主要供腌制加工,有咸菜、酸菜、贡菜、橄榄菜等,鲜菜还可炒食、煲汤,以其质地嫩、脆,口味清香而负盛名,为广大城乡居民所喜爱.现将晚稻迹地结球芥菜的高产稳产栽培技术总结如下. |
| 关 键 词： | 晚稻 结球芥菜 高产稳产 技术总结 栽培 城乡居民 口味 橄榄 贡菜 酸菜 咸菜 加工 腌制 产品 肥厚 肥大 叶球 产量 种植面积 汕头市 |
| 修稿时间： | 2004年2月18日 |
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