高科技特色小麦新品种——保健麦3款

高科技特色小麦新品种保健麦紫小麦、蓝小麦和绿小麦，富含人体必需的多种微量元素、常量元素和氨基酸，其铁、锌、钙的含量是普通小麦的19．2倍、4．1倍和10．17倍，且具有低钠、低糖和低脂肪的特性，其谷氨酸的含量高达普通小麦的8倍，18种氨基酸的总和含量比普通小麦高91．5％，是药食兼用的高营养保健麦．常食能抗癌、减肥，提高免疫力，延年益寿，预防糖尿病．特色小麦的问世，是对人类健康的一大贡献!如开发天然彩色的绿色食品，不用放任何色素，就能做成天然彩色的国际绿色A级食品（如面食和点心），批量上市，是农民朋友致富的新财路。