| 施肥对福建主要蔬菜产量和品质的影响 |
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| 引用本文： | 李娟,章明清,孔庆波,林秋月,姚宝全.施肥对福建主要蔬菜产量和品质的影响[J].湖南农业科学,2012(6):17-20,23. |
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| 作者姓名： | 李娟 章明清 孔庆波 林秋月 姚宝全 |
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| 作者单位： | 1. 福建省农业科学院土壤肥料研究所,福建福州,350013
2. 泉州市农业局土肥站,福建泉州,362000
3. 福建省农田建设土壤肥料技术推广总站,福建福州,350003 |
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| 基金项目： | 国际植物营养研究所(IPNI)合作项目(Fujian-13);国家测土配方施肥项目(2005-2010);福建省科技厅重点项目(2008Y0023) |
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| 摘 要： | 通过田间试验,研究了氮、磷、钾肥对20种蔬菜的生长、产量和品质的影响.结果表明,大部分试验施用氮、磷、钾肥的增产效果达到显著水平,增产效果为N＞K＞P;对于单位重量养分增产量来说,叶菜类蔬菜为N＞P2O5＞K2O,根茎类和瓜果类蔬菜为P2O5＞N＞K2O,葱类蔬菜为N ＞K2O＞P2O5:施用氮、磷、钾肥的叶菜类和葱类蔬菜净增收数为N＞K2O＞P2O5,根茎类蔬菜则为N＞P2O5＞K2O,瓜果类蔬菜为K2O＞N＞P2O5;叶菜类和葱类蔬菜的氮肥产投比明显高于磷、钾肥,而根茎类和瓜果类蔬菜的磷肥产投比明显高于氮、钾肥.氮、磷、钾肥平衡配施可显著降低蔬菜硝酸盐含量,提高Vc含量.
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| 关 键 词： | 蔬菜 氮肥、磷肥、钾肥 产量 硝酸盐 Vc |
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